Chimera - po latach bez zmian (i wszystko tak samo dobre)

Ostatni weekend nauki i brak idei przewodniej w temacie posiłku sprawił, że postanowiłam przypomnieć sobie czasy studenckie i zamówić coś do jedzenia w barze sałatkowym restauracji Chimera. 

Kiedy zaczęłam studia w Krakowie mój Instytut mieścił się na Rynku, więc dosyć często zdarzało mi się jadać w Chimerze. Lubiłam to miejsce nie tylko ze względu na lokalizacje i bardzo przyjemny wystrój ale także (czy może przede wszystkim – byłam w końcu studentką;) za przyjazny stosunek ilości do ceny. 

Bardzo dobry był także wybór potraw i sałatek, które można było komponować w zestawy i same jedzenie także było dobre. Miło, że pewne rzeczy z czasem nie ulegają zmianie. Każde z powyższych zdań pasuje nadal do Chimery i serwowanych w niej posiłków. Skusiłam się dzisiaj na duży zestaw „na wynos” – w cenie 17 zł. do wyboru 6 dań. Wybrałam (kierując się wspomnieniami smaków z przeszłości):

1.       Brokuły z jajkiem i pomidorami – brokuł ugotowany „al dente”, ćwiartki pomidora i jajko na twardo – prosto, zdrowo, smacznie

2.       Bób z ziemniakami i sałatką pekińską (kawałki brokułów i jajka w sałatce są wynikiem transportu we wspólnym pudełku – oryginalnie tych składników w sałatce nie ma – może to być istotne dla osób nie tolerujących brokułów…bądź jajka) – kocham bób i ziemniaki pod każdą postacią – nie zastanawiałam się więc długo nad wyborem

3.       Zapiekane ziemniaczki – jak już nadmieniałam: ziemniaki kocham pod każdą postacią a pieczone to nawet bardziej ni uwielbiam – nie znam tajemnicy przygotowywania ich w Chimerze, ale zawsze ale to ZAWSZE są rewelacyjne

4.       Tarta brokułowa – zawsze ją zamawiałam – więc dlaczego nie tym razem (innego powodu zasadniczo brak) - ma rewelacyjny smak.

5.       Lazania z porami (taka nazwa widniała przy tacy z daniem – chociaż wg. mnie to raczej zapiekanka makaronowa (z różnego rodzaju makaronów) – godna polecenia.

6.       Kasza z klopsem i sosem pomidorowo-imbirowym – kasza jęczmienna, klopsik z mięsa mielonego i pasujący do wszystkiego  sos.

Całość (ogromnego) zestawu:

Do zestawy dodatkowo można wybrać sos (ja wybrałam czosnkowy – planowałam naukę w domu więc nie narażałam nikogo na kontakt z czosnkowymi wyziewami), a jeżeli komuś mało to wychodząc z bramy można zaopatrzyć się w sklepiku oferującym Chimerowe dobroci (na słono, czy to na słodko) na wynos, kupić koktajl lub sorbet, lub zaopatrzyć się w całkiem dobrze pieczywo. 

Reasumując: miło było sobie przypomnieć, że nawet w centrum miasta można zjeść smacznie i zdrowo, w miłym estetycznym otoczeniu i to w godziwej cenie. Idealna alternatywa dla fast foodów jeżeli chcemy zjeść nie tylko szybko i tanio, ale także zdrowo.

Chimera.Św. Anny 3, Kraków